经过几十年的发展,油烟机市场规模不断增大,产品形态、性能、功能等都在不断迭代。在产品创新和消费升级的驱动下，吸油烟机产品研发也更加关注产品的用户体验。目前，中国的厨卫市场出现了“两极化”的趋势：一方面是中低端产品同质化严重，不断制造价格战;另一方面一些中高端产品在市场上出现供不应求的现象。现在,我国的广东和江浙地区已经形成完善的厨电产业集群。

油烟机基本情况

油烟机又叫抽油烟机或吸油烟机，一般安装在炉灶上方，为了将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的油烟抽走，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化厨房空气环境的厨房电器。油烟机根据其功能结构一般可分为中式油烟机、欧式油烟机及侧吸式油烟机三大类。

【资料图】

油烟机的上游为原材材料及相关零部件，主要为钢材、玻璃、电机、叶轮、冷凝板、控制面板等;中游为油烟机行业，主要产品有中式油烟机、欧式油烟机及侧吸式油烟机三大类;下游为销售渠道，主要包括线上及线下销售渠道，最终到达终端消费者。

油烟机行业供需分析

吸油烟机行业经过多年的发展，已经成为一个较为成熟的产业，与其他家电产品相比，吸油烟机行业处于一个相对激烈的竞争环境里;

随着对居民烹饪习惯和厨房环境的深入研究，消费者对生活品质提升的追求，吸油烟机在产品种类、技术含量、标准化等各方面都取得了一定的成就，中国吸油烟机行业已经逐渐迈入品牌与技术主导和价格优势的新阶段。资料显示,目前国内市场上的吸油烟机根据外观大体可以分为中式吸油烟机、欧式吸油烟机和侧吸式油烟机,以及最新的超薄近吸油烟机。

从我国第一台吸油烟机诞生到现在,家用吸油烟机产品日趋成熟,吸油烟机市场已经进入稳定发展期,如何进一步发掘市场潜力、更好地满足消费者需求是行业目前关注的焦点。只有吸油烟机企业将消费者使用过程中产生的痛点和产品企划、产品发展方向契合起来,深入了解用户的使用习惯、真正从消费者痛点出发,才能生产出满足消费者需求的产品。

随着近年我国经济的不断发展，城镇化率不断提升，加上人们对自身安全健康意识的不断提升，我国油烟机行业得到快速发展，油烟机产量也随之不断提升。2020年，受疫情影响，我国油烟机产量有所下降。据资料显示，2020年我国家用吸排油烟机产量为3535.88万台，同比2019年减少4.9%。

从各省份产量情况来看，2020年我国家用吸排油烟机产量排名前三的省份为广东、浙江和山东，产量分别为1979.9万台、958.7万台和222.2万台。

根据国家统计局数据，2016-2021年中国家用吸排油烟机年产量波动上升，2021年达到4121.45万台，较2019年增加410万台，较2020年增加589万台。

据中研产业研究院《2023-2028年中国油烟机行业供需分析及发展前景研究报告》分析：

从油烟机的零售量看，2018-2021年已经连续4年下降。2021年中国油烟机零售量为2150万台，较2020年减少133万台。背后的主要原因是近年来房地产行业低迷，对家装、电器等行业带来不小的冲击，加上近年来集成灶的崛起。进一步挤压油烟机的市场份额，使得油烟机零售量不断下降。

近年来，集成灶是一种集合吸油烟机、燃气灶、消毒柜等一体的家电，相比较单一的燃气灶，功能多样且节省空间，抽油烟的功能也更强。2016-2021年中国集成灶全渠道零售额持续增长，从2016年的61亿元，增长至2021年的256亿元。

油烟机行业发展趋势调研

资料显示,目前国内市场上的油烟机根据外观大体可以分为中式吸油烟机、欧式油烟机和侧吸式油烟机,以及最新的超薄近吸油烟机。从性能发展来看,油烟机向大风压、大风量发展趋势明显,另外,油烟机也在向智能化发展,一些产品具有烟灶联动、智能温感、语音控制、手势识别等智能控制功能。

与此同时,我国家用油烟机相关行业标准也在逐步完善。专家表示,我国油烟机产业目前已经形成了健全完备的标准体系,涵盖了安全、性能、能效、噪声、健康卫生、智能化等维度。

近几年国内油烟机产业发展迅速,老板油烟机也参与制定了多项团体标准,覆盖了生产、销售、安装、售后等多个环节,对国家标准和行业标准的有益补充,推进了油烟机行业的发展。

资料显示,油烟机自身的产品生命周期一般在8年左右,超过这个年限就会影响用户的烹饪体验。如何更好地满足中式烹饪的需求是国内厨电企业一直努力的方向。虽然我国厨电行业发展了几十年,但目前很多人还觉得做饭还是一件费心费力的事,原因主要是中式烹饪的非标准化,以及当下国内很多厨房电器形态与中式烹饪不够匹配,还有中国南北地方生活方式、饮食习惯差异较大等等,这都对油烟机提出了更多的要求。

此外,如今80、90后年轻消费者开始成为厨电消费主力,对高端厨电的购买意愿更强烈。他们对于产品的功能、颜值更为重视,愿意以高的价格换取产品更多的附加价值。

想要了解更多油烟机行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国油烟机行业供需分析及发展前景研究报告》。报告对国内外油烟机行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要油烟机品牌的发展状况，以及未来中国油烟机行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了油烟机市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是油烟机生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前油烟机行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

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