夏天别只会吃黄瓜西红柿，大厨分享这3道食材，营养丰富又实惠。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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到了夏天之后，很多人就喜欢吃西红柿和黄瓜，光吃都吃腻了，做法也无非就是那么几种，其实夏天里的新鲜上市的蔬菜还有很多，没有必要盯着西红柿和黄瓜吃，今天我江一舟就分享给您，夏天里，你还可以多吃这3种食材，个个美味好吃营养实惠，接下来就把做法分享给你。

1、茼蒿。

夏天里的茼蒿，可以说是一年中最美味好吃的时候，茼蒿可以炒着吃，涮火锅吃，都非常美味，接下来就把好吃的，蒜蓉炒茼蒿做法分享给你。

新鲜的茼蒿，清洗干净之后切成段，把锅烧热，啥也不用放，先来点油，然后把茼蒿下锅，大火煸炒一分钟，这一步的目的是把茼蒿的异味煸出去，煸出香味来，

然后把锅刷洗干净，再放点油，放上点蒜末葱花辣椒段炒香之后，把茼蒿下锅，放点盐鸡精味精调味，大火翻炒均匀，再撒上点蒜末，翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，非常的美味，快点做起来吧。

2、长豆角。

长豆角也是夏天里的新鲜食材，咱们完全没有必要，盯着黄瓜和西红柿吃，接下来就把美味的长豆角炒茄子做法分享给你。

新鲜的长豆角，清洗干净之后，切掉老根切段，长茄子给他切段，锅里来点油，油温7成热，把长豆角和茄子下锅，中火炸上二分钟，炸好之后盛出来，

然后锅里有底油，葱姜蒜干辣椒炒香之后，放上一勺蚝油，一勺生抽，放上两勺白糖，一勺盐，一勺鸡精味精，然后把豆角茄子下锅，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，非常的美味，下饭快点做起来吧。

3、金针菇。

虽然一年四季都有金针菇，但就夏天里的金针菇，最为新鲜好吃，水分丰富，而且还非常筋道，接下来把美味的蒜蓉粉丝炖金针菇做法，分享给你。

大蒜一头给他剁成蒜末，分成两部分，一部分放在锅中，少放点油，油温三成热，炸至微微金黄后放上点生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀，把它盛出来，

接着把金针菇切掉老根，铺在盘子上，铺上泡好的粉丝，把刚才炒好的蒜蓉铺在上面，水开上锅蒸上五分钟，蒸好之后取出来，撒上剩余的蒜末，放上点小葱，辣椒，烧点热油炸香后就可以吃了，格外的美味好吃快点做起来吧

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次夏天里别只会吃西红柿和黄瓜了吧，我分享给您这3道食材也不错，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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